一覧へ戻る【新商品】ヴィーガン認証を取得した大豆ミートと色どり野菜の串揚げ『ソジャ ヴェール』 2022-06-011年以上の歳月をかけ、開発した新商品『ソジャ ヴェール®』は、畑のお肉(大豆ミート)と色とりどりの野菜などを使った世界で初めてヴィーガン認証 を取得した串揚げ(串カツ)です。人口の増加や気候変動などの影響からくる将来的な食糧危機、食肉の生産で出る温室効果ガスの問題などが叫ばれる中、多種多様な方に食べてもらえるサステナブルな食品を作れないかと考えたのが始まりでした。